美味的五花肉燉海鰻魚乾怎麼做又香又好吃
美味的五花肉燉海鰻魚乾,主要是由海鰻魚乾與五花肉等鮮美的食材經過燉制而成,選用燉制的方法制作,不僅可以保持材料的原汁原味,還能賦予這道美味不一樣的風味體驗,令人垂涎欲滴,並且口齒留香。同時也可以搭配其他食材進行燉制。
主料
海鰻魚乾 :350五花肉 :200
輔料
辣椒 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
葱 :適量
糖 :適量
老抽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備好海鰻魚乾
2.海鰻魚乾切塊,放入清水浸泡2-3個鐘頭,漂淨.
3.五花肉洗淨切塊,
4.鍋裏油熱,放入五花肉,
5.加老抽,糖煸炒上色,盛出.
6.取小砂鍋,放入五花肉,加適量清水,
7.放入海鰻魚乾,
8.加薑片,蒜頭,辣椒,
9.放入適量料酒,
10.中火煮開,
11.小火燉40分鐘,
12.加些鹽,胡椒粉煮開,撒些葱花即可。
1.此海鰻魚乾是淡的,所以要加些鹽,如果是鹹的,就不用加鹽了。2.要常常攪拌一下,防止沾鍋底。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...