自制芝麻核桃辮子吐司怎麼做又香又好吃
女生最重視的就是自己的頭髮了,平時應該吃一些養頭髮的,如芝麻核桃辮子吐司,大家都知道核桃在飲食中也常作為補腦食物,這道芝麻核桃辮子吐司口感酥酥脆脆、製作方法簡單而且還老少皆宜呢,很適合家庭當早餐和下午點心,快來試試
主料
高筋麪粉 :適量全麥麪粉 :適量
輔料
黃油 :適量具體步驟
1芝麻炒香後打成粉(我打的不是很細)。核桃切碎片。 將主料中(除黃油)原料放入麪包機,開啟和麪程序,拉出厚膜後,放入黃油,揉至擴展後加入芝麻粉,繼續和麪至完全。
麪包機一發後取出排氣、分割(9份各57G)、滾圓蓋保鮮膜靜置30分鐘。 用擀麪杖把麪糰擀成長舌形,邊上有氣的話拍扁,裹上核桃碎,搓成中間略粗2端略細的長條(核桃鋪在麪皮中間部分,然後一折三就是2邊各往內折,再對摺,拍平搓條)。
我整的是三條辮,編完後2端捏緊壓入模內。烤箱二發,發至9分滿時,塗上蛋液(蛋液加牛奶稀釋後過篩)
烤箱175度預熱,麪包放中層,30分鐘左右,上色蓋錫紙,出爐前5分鐘移至烤箱下層(不同的模具不一定要做這一步)。出爐趁熱脱模,烤網晾涼後裝袋子密封
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