清爽可口的粉絲拌黃瓜絲怎麼做又香又好吃
粉絲拌黃瓜絲是一種清爽可口的美食,它製作簡單,主要是由粉絲和黃瓜烹飪而成,很容易就能夠學會。其中黃瓜擁有清熱解毒的功效,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。特別是在炎熱的夏天,如果能夠來一份清爽可口的粉絲拌黃瓜絲,就能夠去除你一天的疲勞。
主料
粉絲 :2小捆黃瓜 :1根
輔料
姜 :兩片蒜 :兩瓣
醬油 :1勺
白醋 :1勺
香油 :1勺
辣椒油 :1勺
花椒油 :1勺
白糖 :1勺
具體步驟
乾粉絲提前用清水泡發,洗淨備用
黃瓜洗淨後,刨成細絲備用
煮鍋裏倒入清水燒開,將粉絲放入鍋裏煮熟
煮好的粉絲撈出,過涼白開
姜、蒜洗淨後,切末,切好的姜蒜,調入適量涼白開,浸泡幾分鐘
再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,攪拌均勻
粉絲瀝乾水分後,拌入黃瓜絲
將調料淋入粉絲裏,攪拌均勻
1、可以使用豆芽打底,吃起來更爽口。2、調料分量按個人喜好,酌情增減。
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