塔吉鍋菜譜(7),聖女果芝士怎麼做又香又好吃
主料
小西紅柿 :250香菜 :一根
輔料
鹽 :適量披薩用的芝士 :70
胡椒 :適量
具體步驟
1. 小西紅柿去蒂洗淨備用
2. 香菜切成碎末
3. 將小西紅柿放入硅膠塔吉鍋中,撒上鹽和胡椒,放上芝士,再撒上香菜末,蓋上蓋子用微波爐加熱6分鐘即可
聖女果的營養價值櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄,在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤豔麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。聖女果是一種熱帶作物,果實直徑約1~3釐米,鮮紅碧透,味清甜,無核,口感好,營養價值高。櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。對於防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。
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