愛上京醬肉絲怎麼做又香又好吃
京醬肉絲,是一道很著名的特色菜,同時也是受到廣大人民羣眾的喜愛哦。這道菜的重點在於肉絲,要切的夠細夠均勻哦,這就非常考驗刀工了。而且這個醬所用到的工序也不簡單,看來想做出好吃美味的京醬肉絲還是要花費點時間,下點功夫滴。
主料
裏脊肉 :300g輔料
甜麪醬 :2匙大葱 :1根
食用油 :
澱粉 :1匙
一品鮮醬油 :1/2匙
具體步驟
1.裏脊肉切絲。
2.一匙澱粉加水和勻。
3.肉絲加水澱粉抓勻。
4.鍋裏倒油小火煸炒肉絲,炒熟盛出。
5.鍋裏倒油小火炒甜麪醬加一匙一品鮮醬油。
6.倒入肉絲翻炒入味即可。
7.大葱切絲。
8.墊在盤底。
9.炒好的肉絲盛到上面即可。
無
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