口感豐富的紅燒排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：500

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜子 ：適量

具體步驟

1.排骨斬小塊，洗淨，瀝乾。

2.薑切片，蒜剝開。

3.鍋裏放適量油，爆香薑片。

4.放入排骨，翻炒後加入醬油，料酒翻炒

5.加入水，淹沒排骨。

6.大火燒開，加入四勺紅糖，燒開小火悶半小時。

7.加入蒜子，鹽，調味，中間，最後燒乾湯汁即可。