美味貓把蒿燉魚怎麼做又香又好吃
貓把蒿也稱作把蒿,是一種比較常見,用途也十分廣泛的中藥材。貓把蒿這種食材可以很好的融入菜中。常見的做法就是和魚一起煎燉而成。今天就來教大家如何製作這道美味營養的貓把蒿燉魚。它的食材比較簡便,做法也十分簡單。大家不妨一試。
主料
蒜 :少許野生貓把蒿 :一把
鯽魚 :1條
香菜 :少許
葱 :少許
幹辣椒 :兩個
輔料
一品鮮醬油 :一勺鹽 :適量
姜粉 :少許
十三香 :少許
油 :一勺
酒 :三勺
具體步驟
1.準備新鮮鯽魚一條
2.採集野生貓把蒿,洗好備用
3.備好葱,蒜,香菜,幹辣椒
4.白酒少許
5.把醬油,十三香,姜粉拌在一起,備用。
6.油熱,葱蒜辣椒煸香,煎魚,放入剛才所有的備料佐料,加水加鹽,先大火再小火再大火收汁。
了!
8.把蒿獨特的香氣混着魚肉的柔滑。味道特別特別棒!
無
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