家常淹蒜薹怎麼做又香又好吃
家常淹蒜薹,蒜台具有清熱解毒,清除濕氣,提高抵抗力,預防感冒的功效,尤其是春天,也是蒜苗生長的季節,多吃蒜苗十分的有利於身體的健康的哦,大家在家多吃絕對不會的拉肚子噠,但是做起這道菜來確實需要花費點功夫哦,親愛的朋友們可要花費點耐心哦。
主料
蒜薹 :2斤輔料
鹽 :適量醋 :適量
花椒茴香 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.洗淨……晾乾…………備用!容器也是洗淨晾乾~
2.切成3釐米長的小段……
3.撒上適量的淹醃製半小時到一小時中間多用手抓反幾次……
4.加入適量的水,鹽,白糖,醋,醬油,花椒茴香……燒開………小火燉5分鐘……關火……涼涼……
5.把蒜薹和料汁倒入容器中封閉……5到7天就可以食用了…………
不能有生水……容易壞掉!
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