美味的鮮香鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做又香又好吃
鵪鶉蛋紅燒肉是一道特色美食,説是話,剛聽到這名字感覺有點奇怪,鵪鶉蛋怎麼可以和紅燒肉一起呢,但是雖然有點奇怪,但是做出來卻是非常的好處美味的,我們都喜歡紅燒肉,鵪鶉蛋也是非常好吃的,這兩個混合的話那就真的太營養了,快做起來吧
主料
紅燒肉 :150鵪鶉蛋 :250
輔料
雞精 :適量冰糖 :2塊
具體步驟
1.把買回來的鵪鶉蛋放入碟中。
2.剝去外皮,沖洗乾淨。
3.把事先做好的紅燒肉盛入小碗裏面備用。
4.炒鍋放入紅燒肉,加適量清水沒過肉表面。
5.等紅燒肉燒開後倒入鵪鶉蛋,小火慢慢燉至軟爛,讓鵪鶉蛋慢慢吸收肉汁。
6.出鍋。
1.我這裏買的是現成的鵪鶉蛋(如果自己買生的鵪鶉蛋回來,鵪鶉蛋事先放入鍋里加冷水燒開,轉中火開蓋煮5分鐘入冷水過涼剝殼)。2.一定要小火慢燉才能讓鵪鶉蛋吸收裏面的肉汁。
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