五花肉燒柚子皮(家庭版)怎麼做又香又好吃
主料
柚子皮 :200五花肉 :550
輔料
油 :適量大蒜 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將五花肉切小塊放入煮鍋加入清水和姜塊燒開去血水。
2.然後撈起用清水沖洗乾淨待用。
3.事先將柚子皮削掉表面的青黃皮,然後放入煮鍋加入清水燒開十分鐘撈起泡浸清水裏過夜,第二天撈起抓幹水分再用清水泡浸如此反覆多次直至柚子皮沒有澀味。
4.然後切塊。
5.將切塊的柚子皮和五花肉一起放入煮鍋然後加入清水將食材蓋過,再放入小勺的老抽(主要上色),鹽調味。大火燒開之後改小火慢燒。
6.當鍋裏的食材燒至適合自己口感軟度的時候放入蒜米,適量的雞精大火燒開至收汁即可。
7.這款家庭美食,味道清香,口感軟滑,柚子皮完全吸收了五花肉的肉汁,所以入口香滑,味道獨特,是我最喜歡吃的一款家庭美食。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...