自制621月餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :適量輔料
豆沙餡 :適量食用油 :適量
蜂蜜 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1. 紅小豆,冰糖煮熟。
2. 瀝水,搗成泥。
3. 準備油,蜂蜜,麪粉。
4. 6杯麪,2杯油,1杯蜂蜜和好。
5. 大小相等的6個麪糰
6. 把豆沙餡包上。
7. 包好。
8. 月餅模壓下。
9. 月餅出形了。
10. 平底鍋不放油,直接烙好,兩面都烙。
11. 做好了,喝點稀飯,吃個月餅,當作早餐也不錯。
安利的小鋼杯做量具,6杯麪粉,2杯油,1杯蜜,一起和成6個麪糰,不加水。包上豆沙餡,用月餅模做成,自己做的乾淨衞生吃着放心。
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