1,12月份海鮮大全有哪些?
現在越來越多的人喜歡吃海鮮,但是很多人可能還不是很清楚到底什麼季節該吃哪些海鮮?每年海鮮的生長期可能有些許差異,但影響不大。那1-12月份海鮮大全有哪些?現在我來説一説。
1-12月份海鮮大全有哪些
一月份到二月份之間,可以供大家選擇的海鮮品種比較少,好像只有海蠣子是比較肥美的。海蠣子又叫做“海里的牛奶”,其中含有豐富的蛋白質和人體所缺的鋅,肉內含有天然的牛磺酸。
二月份漁民開始下海捕撈小蝦米、鷹抓蝦、青蝦,最多的還是曬海米。到了二月下旬,漁民則開始抽海腸,現在的海腸是比較貴的,小夥伴們要根據自己的經濟情況購買。
四月份之時,神奇的嘎巴蝦就見世了。而小嘴片口則是大家特別喜歡的海產品。
四月份至五月份,海鮮就開始陸陸續續多起來,特別是肥蛤,皮皮蝦,辮子魚,海虹都是這個季節最為新鮮肥美的。
五月份至六月份,鮁魚、黑魚、刀魚、馬步魚開始上市,紅燒、燉湯、煎烤等多種吃法與做法任君挑選。
七月到八月,扇貝、大蝦、海兔子等豐富產品充斥市場,做法簡單,有營養。這個季節的扇貝最為肥美,雪白的扇貝丁很誘人,扇貝邊兒也不錯,吃起來有嚼勁。
俗話説得好“秋風響,蟹腳癢”,秋天的河蟹膏滿黃多。中秋時節,蟹體內開始儲存脂肪(生膏)預備過冬。這時捕獲的話,肉肥膏滿,河蟹和飛蟹齊亮相。
每年的初春時節,香椿葉芽生長到一寸長之時,就是捕獲加吉魚的最佳季節。那時的魚還沒有產卵,肉質最是肥美。
海鮮也被稱為海產食物,指的是由海洋生物做成的食物,包括魚、蝦、貝等海產。雖然海帶這種海洋生物也經常做成食物,但是海鮮一般針對動物。海鮮雖然富含大量的營養物質,就算大家特別愛吃,也不能夠多吃,它們可能攜帶有害物質。
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