美味洋葱胡蘿蔔雞蛋怎麼做又香又好吃
洋葱好處多多,而且味道也好,胡蘿蔔一直都是非常喜歡的食物,胡蘿蔔素對眼睛有好處,好像很多小孩兒也喜歡吃?另外胡蘿蔔素保留營養價值最好的烹飪方式就是燉煮,而且是切成大塊兒的。不過這道洋葱胡蘿蔔雞蛋的胡蘿蔔只能是切成絲或者片會更好一些。
主料
胡蘿蔔 :一段洋葱 :1/3個
雞蛋 :2
輔料
姜 :適量具體步驟
胡蘿蔔、洋葱、姜都切成絲
雞蛋打入碗中,適當攪拌下
鍋裏的油放的稍微多一點兒,雞蛋比較吃油,而且油多一點兒更好吃油要很熱了再倒入蛋液
翻炒兩下把雞蛋裝出來,底油放薑絲爆香了以後放胡蘿蔔絲,五成熟以後放洋葱
9成熟了以後放鹽、雞精、香油大火翻炒兩下倒入雞蛋快炒兩下就可以了
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