美味的素炒幹豆角怎麼做又香又好吃
素炒幹豆角是一道快手菜,幹豆角在烹調前需要用水泡發好,一定要多泡一會兒,避免泡發的不均勻的,炒的時候應該口感哦。幹豆角是一種曬乾以後的豆角製品,因為曬乾了便於存放,所以很受歡迎,特別是曬乾以後風味更佳獨特,讓人念念不忘。
主料
幹豆角 :適量青椒 :適量
輔料
食用油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.幹豆角切成短截,用温水泡發。(要好幾個小時)
2.為了節約時間也可以在沸水中煮幾分鐘,然後擠幹水分。青椒和蒜切好。
3.鍋裏放少量食用油,待油熱後,放入青椒和蒜片炒出香味。
4.隨後倒入幹豆角翻炒,最後撒鹽和味精起鍋。
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