千味醉粟子雞湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.07W
主料
雞肉 ：500g去皮粟子 ：200g
料酒 ：1湯匙
醬油 ：2湯匙
白糖 ：適量
味精 ：適量
鹽各 ：1茶匙
姜 ：4片
葱花 ：適量
輔料
具體步驟
1. 將雞肉洗淨斬成小塊，用料酒、鹽、味精、白糖及薑片醃10分鐘；
2. 鍋中放入少量色拉，放入葱花，爆香2分鐘後再放入醃過的雞肉塊，加入適量的水，加蓋高火煮沸，然後中火煮二十分鐘左右；
3. 加入煮過並去皮的粟子，高火煮8分鐘即可！注:粟子先煮一下好去皮,而且更好吃一點
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