香炸苔條小黃魚怎麼做又香又好吃
香炸苔條小黃魚,非常營養又美味的一道菜。事先醃製過的小黃魚味道非常的入味。炸過的小黃魚,香脆,酥酥的,外焦裏嫩。非常的可口。製作也比較的簡單,易學。而且小黃魚的營養價值是非常高的。建議家庭主婦收藏,沒事可以做來試試看,味道真的超級贊。
主料
小黃魚 :300苔條 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
糖 :適量
燒烤粉 :適量
具體步驟
洗淨的小黃魚用料酒,鹽,雞精,糖,花椒,燒烤粉醃製入味(我醃了二十小時,因為白天要上班,通常是提前一個晚上臨睡前把第二天晚上要做的菜準備好,因為醃製時間比較長,所以鹽少放一些就可以了。)
苔條撕成小條,先在油鍋裏小火翻炒一下,盛出
小黃魚進油鍋裏兩面煎
小黃魚兩面煎熟後鋪在炒好的苔條上就可以
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