杏罐頭怎麼做又香又好吃
杏罐頭,用杏製成,這樣延長了杏子的保存時間,同時也品嚐到了黃杏的獨特風味;水果都有也個共同特點就是不易保存,黃杏下市的時間短暫,為了時刻吃到這種美味,就用這種方式把黃杏保存起來,做成罐頭的杏可以保存一個月的時間。
主料
黃杏 :500g冰糖 :100g
輔料
水 :800g具體步驟
將黃杏清洗後,用淡鹽水浸泡20分鐘,將黃杏用清水沖洗乾淨,去核,只取果肉。
鍋中加水,大火燒開,加入冰糖,煮至融化,加入黃杏果肉。
加蓋,轉小火,煮15分鐘,煮好的冰糖黃杏,裝在用熱水煮過的密封罐中保存即可。
製作黃杏罐頭時,黃杏最好不要削皮可以延長保存的時間
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