好吃的秋葵炒蝦仁怎麼做又香又好吃
孩子最近可挑食了,沒有好吃的都不肯好好吃飯了呢。聽朋友介紹了秋葵炒蝦仁的家常做法,感覺應該不會很難,但是呢,是第一次做,難免會有點生疏。但是幸運的是,做出來的秋葵炒蝦仁的味道很好哦,是小孩子喜歡吃的呢。喜歡的朋友不妨嘗試一下吧。
主料
秋葵 :200蝦仁 :100
白玉菇 :70
輔料
油 :適量鹽 :適量
芝麻油 :適量
澱粉 :適量
紅椒 :適量
白酒 :適量
大蒜 :適量
蠔油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.2、秋葵洗淨去掉兩頭焯水過涼,斜着切塊。大蒜、薑切片,紅椒切塊,白玉菇去根洗淨
3.蝦仁去沙線,加白酒、鹽、澱粉抓勻,醃製一會
4.鍋內放油,加蝦仁滑至變色盛出
5.原鍋加大蒜、姜爆香
6.加白玉菇炒至變軟
7.加黃秋葵和紅椒煸炒,加鹽調味
8.加蝦仁、蠔油翻炒均勻,加少許水翻炒,滴入香油翻拌即可
秋葵去掉兩頭焯水,粘液去掉了好多,還可以去掉澀味
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