香飄十里的海帶綠豆湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

綠豆 ：200~250g
海帶 ：1條

輔料

黃糖 ：3~5塊
水 ：2左右勺

具體步驟

1.把綠豆海帶清洗，把綠豆放在鍋裏面，和清水煮開。

2.把海帶切成絲狀。

3.綠豆湯煮到沸騰的時候，把火關小一點，把鍋蓋打開一點不用改完，以免溢出來。

4.不時地攪拌，以免沾到鍋底。

5.等到綠豆軟了之後，就可以用勺子取出殼，再放少許的水煮開。

6.煮一會後，水沸騰了，就下海帶。

7.煮到差不多的時候，就下黃糖。

8.黃糖融化了之後就可以上鍋啦！如果不夠甜就繼續下糖。

烹飪技巧

等到水沸騰的時候，不時地攪拌，沸騰的時候拿一個勺子支撐着蓋子。