蒜香芹菜煎蛋怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :4個芹菜 :一棵
蒜 :一棵
輔料
水 :適量食鹽 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
1.雞蛋四個
2.芹菜,蒜,各一棵
3.將芹菜,蒜切碎
4.加進之前打好的雞蛋裏面,順着一個方向打,打到均勻就可以了
5.攪拌同時加入食鹽,雞粉,和一點點水,攪拌好了之後沉澱一下,等食鹽和雞粉融化。
6.鍋裏熱油適量
7.倒入拌好雞蛋,小火熱一下,然後改大火,煎至7分熟,把鍋提起左右搖動,防止粘鍋,然後鍋扁前朝下,鍋手把朝上,暗力搖起(翻面)
8.翻好面了
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