自己做的地瓜面包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

地瓜 ：300

輔料

白糖 ：30
酵母 ：3
高筋麪粉 ：120

具體步驟

1.把地瓜去皮

2.把地瓜洗淨切成條，放入蒸簾裏蒸熟

3.把蒸好的地瓜拿出來

4.加入白糖碾成地瓜泥

5.等地瓜冷卻到剛剛有點餘温的時候加入酵母

6.放入麪粉

7.和成麪糰，蓋上保鮮膜放入冰箱裏冷藏，低温發酵24小時

8.把發酵好的麪糰拿出揉出空氣，蓋上保鮮膜放入烤箱裏二次發酵，

9.大約一個小時面發好了

10.揉成面膜團，放在烤盤上

11.烤箱預熱180度考半個小時，

烹飪技巧

和麪的時候不需要加水，因為地瓜本身的水分就夠了，