助消化的蛋米餅怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :2個剩米飯 :2勺
輔料
蝦皮 :適量葱花 :適量
白糖 :少許
五香粉或十三香 :一點點
鹽 :一點點
具體步驟
1.首先打散蛋液,切葱花,蝦皮,不喜歡吃也可以不放葱花蝦皮
2.將米飯倒入蛋液,加調料攪拌均勻,蝦皮有鹹度,鹽要少加,米飯不要放太多,兩湯勺就好
3.鍋燒熱倒入色拉油少許,油熱之後倒入蛋米液,攤成餅
4.底部熟了就翻面,兩面煎熟就可以出鍋了,注意全程小火,容易糊的
5.盛出切成你喜歡的形狀
6.裝盤即可
1.注意火候,不要煎糊就好2.喜歡吃火腿腸也可以切丁加進去3.也可以蘸你喜歡的醬吃
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