色澤不錯的炸舌頭魚怎麼做又香又好吃
主料
舌頭魚 :4條輔料
鹽 :適量白酒 :適量
油 :適量
雞蛋 :適量
麪粉 :適量
具體步驟
1.魚很新鮮,沖洗一下
2.把魚的內臟清理乾淨,魚皮扒去,加鹽和少許的白酒醃製15分鐘
3.雞蛋半個加少許的鹽和水攪拌均勻
4.準備麪粉
5.把蛋液和麪粉混合,用手抽攪拌均勻,和成麪糊狀
6.將舌頭魚雙面滾上面糊
7.鍋放適量的花生油
8.油7成熱把魚逐一擺放鍋內
9.翻面炸另一面
10.炸好的舌頭魚
魚的內臟清理乾淨,魚皮要扒去,加鹽和少許的白酒醃製15分鐘,這樣炸出來的魚好吃。
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