正宗杏鮑菇炒肉怎麼做又香又好吃
杏鮑菇最佳的烹飪方式就是和肉一同炒,因為杏鮑菇有很好的吸收作用,遇見油脂又會變得細嫩爽滑,有杏鮑菇的季節我都會買上兩個回家炒肉,在杏鮑菇炒肉放一點醬油會讓顏色看起來更有食慾,也能使這道菜的味道更加鮮美。好吃爽嫩的杏鮑菇炒肉,簡單的家常菜。
主料
杏鮑菇 :1個韭菜 :50
瘦肉 :200
胡蘿蔔 :50
輔料
油 :適量生抽 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.原料圖。
2.所有原料洗淨切片,豬肉切成肉末
3.芹菜切丁
4.杏鮑菇切丁
5.杏鮑菇焯水
6.杏鮑菇焯水撈起
7.將杏鮑菇倒到肉末去。
8.倒入調料
9.最後放芹菜,加鹽出鍋。
本來應該先把瘦肉炒出備用的,我把順序弄反了,後面又不想把一大鍋菜剷出,所以就另開一鍋了,各位別學我哦。
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