美味的茼蒿水餃怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的茼蒿水餃是由茼蒿和豬肉一起炒制後製作餡兒包成的餃子，製作方法簡單易學，做好後茼蒿的清香融入到了餃子中，使得餃子吃起來色味俱全，香飄四溢，十分美味，這道美味的茼蒿水餃的時候只需加入適量的鹽就可以製作出香噴噴的一道菜。

主料

餃子皮 ：適量

輔料

茼蒿 ：適量

具體步驟

茼蒿洗淨，切去根部，再放入開水中氽燙髮後，撈出，放入冷水中冷卻，切成粒；鮮豬肉洗淨剁成肉餡。

茼蒿中加入水適量的鹽，仔細揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分擠幹，加入肉餡和調料（鹽、味精、植物油），拌勻製成餡料。

水餃麪皮中包入茼蒿餡，捏成餃子。

鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的茼蒿餃，煮到全部浮起時加入少量的水再次煮開後，撈出盛在盤子裏就可以了。