千味醉愛意芒果蝦仁怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.5W
主料
大芒果 ：一個葱 ：少許
百里香粉 ：適量
火龍果 ：半個
蝦仁 ：400
料酒 ：適量
蛋清 ：一個
鹽 ：適量
小香葱碎 ：適量
薑絲 ：少許
輔料
具體步驟
1. 鮮蝦洗淨、剝殼、挑除砂線。用鹽、料酒喂10分鐘，如蛋清抓勻，汆水。
2. 2.芒果，火龍果切象眼塊。
3. 3、炒鍋燒熱後，倒入少量橄欖油，油温不要太高。爆香薑絲後，蝦仁、芒果依次入鍋，以鹽和百里香調味，顛炒幾下，均勻後，裝盤。撒小香葱碎就可。
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