蘑菇燉漢堡怎麼做又香又好吃
主料
肉餡 :400蘑菇 :一個
口蘑 :60
麪包粉 :40
洋葱 :2個
雞蛋 :2個
熟透的西紅柿 :250
輔料
芝士粉 :適量香菜 :依據個人口味而定
鹽 :適量
胡椒 :適量
番茄醬 :一勺
清湯 :一小勺
辣醬油 :半勺
具體步驟
1. 先把洋葱切成碎末,口蘑掰成小塊,蘑菇切成薄片,熟透的西紅柿切碎
2. 把肉餡,雞蛋,洋葱,麪包粉,放入碗裏,好好的揉,分成8等份,弄成硬幣的形狀(這樣做出來的咱們叫做漢堡)
3. 再把漢堡,口蘑,蘑菇放入不沾油硅膠鍋裏蓋上蓋兒用微波爐加熱8分鐘
4. 把切碎的西紅柿,番茄醬,辣醬油,清湯,適量的鹽和胡椒放在一起攪拌均勻(醬汁調料)
5. 把漢堡肉餅取出來翻個面,再放入調好的醬汁調料,不蓋蓋兒用微波爐加熱8分鐘,根據個人喜好放上芝士粉和香菜.
口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對治療由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它具有防止便祕,促進排毒,預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。另外,小孩子吃了,也有助於智力發育的呦.蘑菇的食用功效:蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經;有益神開胃,化痰理氣,補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症參考廚具:://
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