千味醉鮮美的鮮烏賊炒西芹怎麼做又香又好吃
芹菜，我們都知道是非常好的健康菜，他對高血壓心臟病都有一定的預防和保健作用，芹菜裏所含的長纖維，還有潤腸通便的作用，對於老年和體弱多病的人的排毒是很有幫助的，關鍵是這道鮮美的鮮烏賊炒西芹中烏賊的保健作用在西芹的幫助下得到了更好的發揮
主料
先烏賊 ：200西芹 ：100
蒜葉 ：50
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
黃酒 ：適量
具體步驟
烏賊去白殼去內臟和墨汁黑膜，洗乾淨切花刀，西芹洗乾淨切斜刀塊。
燒開水，水裏滴幾滴油，倒入西芹水開撈出。
水裏加生薑和黃酒焯燙一下烏賊快速撈出
熱鍋倒油，爆香生薑大蒜末
下入烏賊，快速翻炒，加鹽，黃酒，生抽，翻炒均勻
倒入西芹快炒，下入切碎的大蒜葉翻炒，加適量雞精就可出鍋了
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