美味的醬牛肉做法，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬牛肉做法 ，今天給大家帶來一款非常好吃的滷製的肉食，醬牛肉。説起醬牛肉大家肯定都不陌生，將牛肉與普通的菜餚不同，它是一種滷製的菜餚，首先它的味道特別的濃郁，剛煮出來的時候，肉質特別的細嫩，放一段時間之後，他就會吃起來特別的勁道。

主料

牛肉 ：1000

輔料

葱 ：一段
姜 ：一塊
花椒粒 ：20粒
八角 ：適量
桂皮 ：兩片
香葉 ：適量
老抽 ：適量
致美齋香肉調味醬 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

牛肉先用清水浸泡去血水，泡半小時後流水衝淨，切好葱、姜、準備調料

鍋中倒入清水，放入牛肉、葱、姜和香葉，大火燒開，用勺子撇去浮沫（儘量撇得乾淨些），倒入料酒，接着放冰糖，花椒粒、老抽、香肉醬，大火燒開，轉小火燉煮1.5小時，調入適量鹽，再煮約30分鐘至肉熟爛即可關火，放在湯中浸泡幾個小時會更入味