千味醉家庭版酸菜魚怎麼做又香又好吃
主料
酸菜 ：一大把大頭魚尾 ：一條
輔料
泡椒 ：適量花椒 ：適量
鹽巴 ：適量
辣椒王籽 ：適量
大蒜，姜 ：適量
具體步驟
1.大頭魚尾片成片，去皮，酸菜切成段，大蒜薑切片。泡椒切碎。大蒜葉切段，魚片裹上澱粉。
2.鍋內放多點有燒熱，放入大蒜姜泡椒，超出香味，倒入酸菜，放入魚骨。
3.鍋開後陸續放入魚片。煮片刻，放入大蒜葉，味精，盛到碗裏，放入花椒粒，辣椒籽。
4.鍋洗乾淨，鍋內倒入適量有燒熱。澆在魚上面，就可以上桌了。
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