千味醉甘脆的煎帶魚怎麼做又香又好吃
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主料
帶魚 ：4塊輔料
油 ：適量雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.帶魚洗淨
2.雞蛋裏放適量鹽和胡椒粉
3.打散
4.鍋中放油
5.帶魚放在雞蛋液中，裹一層雞蛋液
6.放油鍋裏煎
7.煎到一面金黃後翻面
8.兩面煎好
9.出鍋
加入適量胡椒粉是去腥的。油温熱一點，小火煎。定型後在翻面，避免帶魚被拔散。
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