麪食團圓饅頭怎麼做又香又好吃
團圓饅頭就是麪食的一種,其實就是白麪饅頭,只是用來一個比較有意義的名字,這款饅頭的用途比較多,可以作為零食,也可以作為主食早餐時候吃,還可以搭配牛奶等飲品一起吃,都是不錯的選擇,這款饅頭的口感還是不錯的,多吃對身體還是比較好的
主料
麪粉 :500輔料
牛奶 :200ml酵母 :5
具體步驟
1.麪粉中加入牛奶和酵母水和成光滑的麪糰後放在温暖處發酵,這是發好的麪糰
2.將麪糰揉一會分成小麪糰
3.將小麪糰滾圓後放入蒸鍋中,中間一個稍微大一些,周圍的要小一點
4.醒發後蒸8分鐘
5.蒸好了,面香味很濃喲
吸濕度不同麪粉的用量適當增減,面不要和的太乾,蒸好後不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘。
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