有關麪食的精選知識

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花樣麪食之蝸牛饅頭的做法，花樣麪食之蝸牛饅頭怎麼做

“今天和大家分享兩種花樣麪食蝸牛的做法，做法不同，形態不同，都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛，牽着TA去散步吧。”食材明細主料普通麪粉（500g）酵母（4g）無鋁泡打粉（1g）輔料紅曲米（適量）可可粉（適量）食用色素（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
花樣麪食之小兔子舉重的做法，花樣麪食之小兔子舉重怎麼做

“在眾多的體育賽事裏，liuliu最喜歡體操和舉重。喜歡體操的柔美，喜歡舉重的力量！今天創作了一款有關舉重的花樣麪食，讓萌萌兔變身大力神。開始行動！我又調皮了~”食材明細主料普通麪粉（500g）無鋁泡打粉（1g）紅曲粉（少許）輔料酵母（4...
麪食炸果兒的做法 “麪食”炸果兒麪食炸果兒怎麼做

“小時候，每到春節媽媽都做的甜食。家裏來客人了，作為茶點用的。媽媽做的花樣多，我只會做翻頁和松果。”食材明細主料雞蛋（1個）豬油（5克）花生油（50克）麪粉（200克）白糖（30克）輔料花生油（若干）甜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麪食炸...
花椒鹽芝麻醬花捲的做法簡單家庭麪食——花椒鹽芝麻醬花捲花椒鹽芝麻醬花捲怎麼做

“北方人的飲食口味講求濃郁，而南方人喜歡清淡。北方的很多主食也是如此，我最喜歡吃的北京麪食，一是芝麻燒餅，二是芝麻醬花捲兒，都是鹹味兒的，味道很濃郁也很香。還有一種可能很多朋友沒吃過，那是芝麻醬里加了花椒鹽製作的花...
油潑面的做法嘹扎咧！一碗油潑面 --- 難以割捨的麪食情懷！油潑面怎麼做

“來到湖北這裏也有面但是總不如家鄉的順口自己做一碗油潑面老公説真好吃哈謝謝老公誇獎”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料青菜（適量）配料葱（一根）蒜（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單...
小熊饅頭的做法花樣麪食——會説話的小熊小熊饅頭怎麼做

“這是款超級簡單的小麪食，比蒸饅頭都簡單，適合年齡小點的孩子一起動手”食材明細主料麪粉（100G）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小熊饅頭的做法步驟1、和麪：麪粉倒入盆中，加入温熱的水，酵母和成麪糰，,和好的面...
炸醬鋪蓋面的做法【四川特色麪食】炸醬鋪蓋面炸醬鋪蓋面怎麼做

“鋪蓋面望文生義就是長得象鋪蓋（被子）一樣的面，和我們通常説的寬面不可同日而語。鋪蓋面的原料有考究。首先是麪粉和主要添加食料的選擇要講究，其中的食料是選用三十餘種料經過多道工序加工而成，而且麪湯完全是香濃的高湯...
七夕巧果的做法小時候記憶：七夕節傳統麪食——【七夕巧果】七夕巧果怎麼做

“記得小時候，每到七夕節，老媽都會烙點巧果，我們當地叫巧餅兒，那時候沒有烤箱也沒有電餅鐺更沒有平底鍋，老媽用大鐵鍋烙的，燒火的火候很重要，老媽不用我燒，（一會兒就糊鍋了）；一般都是燒麥子糠，慢火慢慢的烙，人要一直守候在鍋旁邊，隨...
饅頭的做法基礎麪食——饅頭饅頭怎麼做

“蒸饅頭是河南人家幾乎每天都要做的事情，饅頭作為河南人的主食，一般情況下除了中午很少吃饅頭外，河南人的早餐和晚餐是離不開饅頭的，雖然是每天都要見面的食品，做好它，卻也非常考驗一個人的麪食功力。”食材明細主料麪粉（30...
麥片饅頭的做法花樣麪食自己做---【麥片饅頭】麥片饅頭怎麼做

“家裏有一大罐麥片，總是喝麥片粥覺得太單調了，於是來個花樣，放到麪粉裏蒸饅頭吃，沒想都很好吃，很有嚼頭，營養更不用我多説了，讓大家嚐嚐我做的麥片饅頭味道如何~！”食材明細主料麪粉（440克）麥片（60克）輔料酵母（5克）白糖（20克）鹽（少許）...
牛腩時蔬面的做法 #花樣麪食#牛腩時蔬面牛腩時蔬面怎麼做

“牛腩含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比...
牛奶黑麪絲卷的做法 “花樣麪食”牛奶黑麪絲卷牛奶黑麪絲卷怎麼做

“婆婆用自己種的麥子磨的麪粉，包含麥麩子在內的。看起來不夠白，倒是麥香味很足。”食材明細主料麪粉（500克）牛奶（250克）酵母（2克）輔料食用油（50克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶黑麪絲卷的做法步驟1、取酵母放大碗裏。...
懶龍的做法老北京麪食之懶龍懶龍怎麼做

“懶龍是老北京的叫法，其實它就是大家常説的肉龍，肉卷子。因為形似一條懶懶的龍，盤踞在蒸鍋中，因此叫懶龍。懶龍是用發麪做成的，很暄軟。肉餡可以用豬肉餡，也可以用牛肉餡。傳統的懶龍是用豬肉大葱餡。吃第一頓的時候，那味道...
花樣麪食勵志篇小兔子拔蘿蔔的做法，花樣麪食勵志篇小兔子拔蘿蔔怎麼做

“我們從四面八方走來，書寫着各自的故事，一路上的風雨帶着各種艱難與挑戰。生活中總會遇到我們難以排解的痛苦。而面對這些痛苦時，有的人能直面挫折，化解痛苦；有的人卻常常誇大挫折，放大痛苦。可見，面對挫折，我們可以有不同的...
飛蛾餃的做法幾近失傳的傳統麪食工藝，——飛蛾餃飛蛾餃怎麼做

““這是一種燙麪蒸餃，現在幾乎要失傳的傳統麪食工藝，它需要開水和麪，要求的速度火候很有講究，燙麪蒸餃，口感勁道，京津冀的食客常以禮品贈送友人！”曼思歡樂廚房優酷網視頻鏈接_show/id_XMTUwMTQ4NzgzNg==”食材明細主料豬肉...
紫薯肉包的做法麪食學習之 --- 【紫薯肉包】紫薯肉包怎麼做

“製作麪食對我這個南方人來説是件不容易的事，也是一項巨大的挑戰，如果不是藉助於豐富的網絡資訊，如果不是發現美食家這方學習的樂園，估計學習怎麼做麪食也只能成為水中花鏡中月，成為一個遙遠的夢了。正是有了美食家這片天...
花樣麪食棗花糕的做法花樣麪食～【棗花糕】花樣麪食棗花糕怎麼做

“小時候每到快春節的前兩天，一般是臘月二十八，二十九家裏大人都會發面蒸饅頭，棗餑餑，棗花糕，還有各種造型的刺蝟，魚呀這些，我們也會幫着放棗子，揉饅頭，其實就是湊熱鬧想玩麪糰，揉的饅頭不好看，老媽都會重新揉一次，但是老媽從沒説...
西紅柿雞蛋湯麪的做法【怡汝私房麪食】充滿回憶的一碗麪---西紅柿雞蛋湯麪西紅柿雞蛋湯麪怎麼做

“在小時候，起碼是過節或者病人才有的待遇吧要是能夠吃上一碗熱氣騰騰的熱湯麪,要是平時能夠吃上一碗熱湯麪是何等的幸福，如今食品豐富，熱湯麪已經吃的不多了，但是忙碌中吃上一碗這樣的麪條也感覺很好吃，，尤其是吃的時候我...
雙色刀切饅頭的做法花樣麪食——雙色刀切饅頭雙色刀切饅頭怎麼做

食材明細主料麪粉（800克）南瓜（300克）輔料酵母（6克）水（240毫升）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色刀切饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切小塊，用微波爐加熱6分鐘。2、稍涼後製成南瓜泥，放入酵母攪勻。3、取400克麪粉放入南瓜泥，和...
豆沙包的做法麪食#豆沙包豆沙包怎麼做

食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）輔料豆沙餡（500g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙包的做法步驟1、麪粉加入酵母粉，水和成麪糰放温暖處發酵。2、麪糰排氣後揉光滑。3、搓成長條，分成小劑子。4、按扁擀成麪皮。5、麪皮上...
紅糖大棗南瓜餅的做法花樣麪食，紅糖大棗南瓜餅紅糖大棗南瓜餅怎麼做

食材明細主料南瓜汁（200G）酵母（4G）麪粉（320G）輔料大棗（6枚）紅糖（2勺）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖大棗南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裏，加最低水位線，按果汁鍵。4、和好的麪糰發酵到2倍大。5、分...
花樣麪食的做法，花樣麪食怎麼做

食材明細主料普通麪粉（250g）酵母（3g）南瓜（適量）紅心火龍果（適量）紅曲粉（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣麪食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、如圖，南瓜蒸熟打成南瓜泥，火龍果汁...
白菜盒子的做法白菜盒子---我的麪食第一秀白菜盒子怎麼做

“南方人吃麪食比較少偏偏我又喜歡吃麪食只有學啊資質有限，經驗有限大夥看了記得給我提意見需要改正的需要記住的竅門一定要告訴我啊”食材明細主料麪粉（適量）輔料白菜（適量）香葱（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量...
山藥面糧囤的做法 “花樣麪食”山藥面糧囤山藥面糧囤怎麼做

“小時候每次過年媽媽都要做一些寓意美好的麪食，啥元寶啦，豬頭啦，神蟲啦等等，糧囤是其中必做的，要跟神蟲放到家裏的米麪缸裏的。寓意錢滿倉，糧滿囤。蒸好了要燜5～10分鐘，我去做事情了，等我想起來，時間過了好久了，被蒸汽液化的水...
香菇炒麪的做法家常麪食“香菇炒麪” 香菇炒麪怎麼做

“有網友問我，“想練習自己在家做飯，平時很喜歡吃麪食，在家如何能製作出既簡單又好吃的炒麪？”。今天特推薦一款家常炒麪，也叫做“香菇炒麪”，希望這位網友能喜歡。在開始製作之前，先簡要介紹一下製作炒麪的前期處理麪條的基...