家常菜榛蘑土豆片怎麼做又香又好吃
主料
榛蘑 :60土豆 :2個
肉 :50
輔料
辣椒 :適量葱 :適量
蒜 :適量
油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.切了一些肉,辣椒,葱姜。
2.鍋里加油燒熱,放入葱、姜炒香,把肉放鍋裏煸炒,肥肉煎出油來,然後把土豆片也放進去炒。
3.炒至土豆片邊緣透明時,把蘑菇倒進去,加少許鹽和醬油,倒入少許湯,小燉一會。
4.待土豆片燉熟後加青椒和蒜末,翻炒幾下就可以出鍋了。
這個菜如果用幹榛蘑做,就要燉久一點。鮮榛蘑沒有幹蘑菇味道濃,不知道是什麼原因,鮮香菇也沒有泡發的幹香菇味道濃。今天做的這道菜裏的蘑菇就沒什麼味,只是滑溜的^_^
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