可愛的擠擠小豬麪包怎麼做又香又好吃
家有寶寶的爸爸媽媽們總是為小朋友不愛吃米飯飯所困擾。有什麼主食能做到造型可愛,吸引小朋友的眼光,讓他們心甘情願的乖乖吃飯呢?今天要給大家推薦的就是這款非常可愛的擠擠小豬麪包啦。圓滾滾的小豬造型能夠輕易吸引小朋友們的目光,讓他們主動吃飯喲。
主料
白糖 :30高筋麪粉 :220
牛奶 :55
奶油 :50
輔料
鹽 :2火腿腸 :半根
豆沙 :180
雞蛋 :1個
酵母 :2
奶粉 :10
具體步驟
1.所有材料放到麪包桶啟動發麪程序
2.發好的面有2倍大
3.取出排氣,分成12個面劑,每個約35克,揉圓鬆弛15分鐘,
4.取一鬆弛好的面劑擀開
5.包入15克豆沙餡,每個包好揪出多餘的麪糰備用
6.收口向下,整齊地擺放在烤盤裏進行二發
7.麪糰進行二發時,來準備豬的鼻子和眼睛。火腿腸去除外衣,用小刀切小片
8.用圓型花嘴大頭這邊用來壓出鼻子
9.小花嘴這邊用來壓出鼻孔
10.壓出的鼻孔小粒子正好用來作眼睛
11.二發完畢,麪糰發至二倍大
12.麪糰刷上蛋液
13.用之前揪出的多餘麪糰來做耳朵,每粒約1-2克,搓圓後襬放面部靠後合適位置
14.再為耳朵刷上一層蛋液
15.然後擺放好豬嘴巴、鼻子和眼睛,分別按壓一下
16.預熱烤箱190度,中下層烤20分鐘左右,烤至表面金黃,放晾即可食用。
請按自家烤箱的脾性來調節時間和温度
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