甜椒毛豆牛肉絲怎麼做又香又好吃
甜椒毛豆牛肉絲是一種營養美味的菜餚,主要原料為甜椒、毛豆、牛肉,牛肉不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,吃起來口感也特別細嫩有嚼勁,甜椒含有豐富的維生素和礦物質,味道甜美,再加上香脆可口的毛豆,口感極佳。
主料
牛肉絲 :170g輔料
白胡椒 :適量料酒 :適量
甜椒 :半個
澱粉 :適量
毛豆 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.牛肉切絲,甜椒也切條狀
2.牛肉絲中加適量澱粉、料酒、白胡椒、鹽和糖拌勻
3.鍋中加油燒熱,下牛肉絲炒到顏色微微變色
4.加入青椒和毛豆,炒熟
5.牛肉炒熟即可出鍋
牛肉絲中加澱粉可讓炒出的肉更嫩不老
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