家常青椒肉絲南瓜怎麼做又香又好吃
沒有食慾怎麼辦?來一道美味營養又爽口的下飯菜吧。青椒肉絲南瓜,既有豬肉的鮮美,又有青椒的獨特口感,是一道不容錯過的美食哦。裏脊肉肉質鮮嫩,富含蛋白質,具有很高的營養價值,以其獨特的口感被人們所喜愛。青椒更是生活中必不可少的蔬菜,方便又好吃。
主料
青嫩南瓜 :1個肉絲 :50
青椒 :1個
輔料
大蒜 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
肉絲中加入鹽、澱粉、料酒、生抽和少許油, 攪拌均勻後醃製一、二分鐘;
燒熱鍋, 放少許油, 下入大蒜碎;
大蒜爆香後下入肉絲,翻炒肉絲, 直到肉絲微微變色;
下入南瓜絲和青椒絲翻炒;
翻炒到微微發軟後加入鹽等調味;
出鍋裝盤。
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