美味白蘑菇香腸披薩怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :600酵母 :5
温水 :330ML
橄欖油 :40
輔料
番茄 :一隻洋葱 :半隻
鹽 :少許
番茄醬 :兩勺
乾燥羅勒 :少許
黑胡椒 :少許
青椒 :一隻
香腸 :一根
全蛋液 :適量
白蘑菇 :三隻
具體步驟
1. 主料備齊,和麪併發面,發酵35分鐘後再過25分鐘進行2次發酵。
2. 將麪糰擀成麪皮,放入烤盤。
3. 備料,洋葱、香腸、白蘑菇、青椒。
4. 奶酪切成絲。
5. 將用乾燥羅勒、番茄丁、洋葱丁、黑胡椒、番茄醬炒製成的醬汁抹在披薩麪皮上。
6. 將輔料均勻地灑在披薩餅上。
7. 在披薩餅的邊緣刷上一層全蛋液,烤箱預熱,上下火200度烤20分鐘。
8. 香噴噴的白蘑菇香腸披薩出爐啦 !
披薩的製作關鍵在於麪糰的發酵和餡料的炒制。
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