美味的健康粗糧饅頭,怎麼做又香又好吃
【健康粗糧饅頭 】外面買的饅頭總是擔心家人吃的不健康,不衞生,其實可以自己在加製作,放心又美味健康。還能體會到製作過程的樂趣。一樣的食材,不一樣的美味營養!吃貨們,帶上一顆蠢蠢欲動的心趕緊get起來。果然還是自己親手製作的更加好吃。
主料
麪粉 :適量營養粉 :適量
細砂糖 :適量
輔料
酵母粉 :適量清水 :適量
具體步驟
將黑米,黑豆,黑芝麻等食材炒香,用料理機研磨成營養粉,營養粉只需80g即可。
原材料:麪粉,酵母粉,細砂糖,清水。
原材料:麪粉,酵母粉,細砂糖,清水。
用筷子攪拌均勻,再徐徐倒入清水,一邊倒水,一邊用筷子畫圈攪拌。
麪粉成絮狀後,將其合成一個光滑的麪糰。
蓋上保鮮膜,放在温暖處發酵至2倍大。
將麪糰取出,按壓排氣。
用擀麪杖擀成面片。
從一頭卷至另一頭。
用刀具切開。
將饅頭生胚放在摸了油的蒸隔上,冷水上鍋,大火蒸20分鐘左右。
饅頭蒸好後,過3分鐘再解開蓋子。這樣可以避免饅頭上出現蜂窩狀
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