紅油腐竹怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

水發腐竹 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜苗 ：適量
自制紅油 ：適量

具體步驟

1.水發腐竹洗淨切段。

2.蒜苗切段。

3.鍋中放油燒熱，加入腐竹。

4.略微翻炒後加入兩勺紅油繼續翻炒。

5.炒至腐竹熟透加適量的鹽調味。

6.臨出鍋時加入蒜苗炒勻即可。

烹飪技巧

蒜苗一定要最後加。