千味醉美味的陽春板栗燒排骨怎麼做又香又好吃
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主料
板栗 ：1斤排骨 ：1斤
輔料
蒜茸 ：適量姜粉 ：少許
料酒 ：少許
雞精 ：少許
生抽 ：少許
蠔油 ：少許
鹽 ：少許
具體步驟
1. 板栗洗淨，在背上劃一刀口，放水裏煮開片刻，撈起，趁熱剝去外殼和膜（冷了就難剝）；
2. 排骨斬件飛水，加蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽醃半小時；
3. 熱油鍋，爆香蒜蓉，下排骨翻炒片刻，下板栗，加200毫升開水，加蓋中小火燒20分鐘；
4. 最後加入蠔油、鹽、雞精調味。OK啦
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