胭脂藕片怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

藕 ：1節

輔料

玫瑰茄 ：4個
糖桂花 ：適量
糖 ：10

具體步驟

1.藕去皮。

2.切成薄片。

3.焯一下。2分鐘左右就好。

4.玫瑰茄用開水泡上。

5.藕片放入玫瑰茄水中，加冰糖。

6.泡2小時以上。我泡了1夜。

7.擺盤。

8.淋上糖桂花。

烹飪技巧

藕煮時間太長就不脆了，斷生即可。