千味醉簡單易做的宮保雞丁怎麼做又香又好吃
主料
雞胸脯肉 ：400花生 ：150
輔料
紅青椒 ：20青椒 ：10
澱粉 料酒 醋 醬油 糖 油 ：適量
姜 葱 蒜 ：適量
具體步驟
1.雞胸肉切1cm大小丁，加入鹽（1|2茶匙），料酒和幹澱粉攪拌均勻後，醃製15分鐘。
2.葱切成比雞丁還小一點的粒，姜蒜切成末，青紅椒和紅青椒都切成粒，花生提前炒熟，可以把花生皮去除了。
3.把蒜葱姜放入碗中，調入鹽（1|2茶匙）白糖 米醋 醬油 清水用澱粉調成汁備用。
4.鍋入油後把雞丁倒入鍋內炒出金黃色。
5.把玉米，青椒，紅青椒倒入鍋內爆炒。
6.把剛備好的汁倒入鍋內，轉中火。
7.炒成這個樣子就出鍋好了。
這個小孩很喜歡吃。也可以多放一點糖。
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