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口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做又香又好吃

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐1塊
韭菜200

輔料

胡椒粉適量
高湯塊 :1塊
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量

具體步驟

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.韭菜洗淨瀝水

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.韭菜切碎

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.嫩豆腐捏碎備用

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裏坐油,搗碎嫩豆腐

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入高湯塊

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

6.小火燉煮10分鐘

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入韭菜碎攪拌均勻

口感飽滿的韭菜燉豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張

8.就入適量醬油、食鹽和胡椒粉即可

烹飪技巧

1.一定要買嫩豆腐2.韭菜儘量切碎3.我用的高湯塊,省時省力