「念念不忘」杏仁酥怎麼做又香又好吃
主料
糖粉 :30低筋粉 :50
黃油 :50
輔料
泡打粉 :1/4小勺全蛋 :20
香草粉 :1/8小勺
杏仁粉 :15
具體步驟
1.準備用料
2.黃油軟化,加糖粉用橡皮刮刀拌勻
3. 再用打蛋器攪打均勻
4.加入香草粉,攪打均勻
5.分次加入全蛋,攪打均勻
6.低筋粉,泡打粉混合篩入,略加拌和
7.加入杏仁粉
8.拌勻
9.裝入裱花袋,剪掉尖角
10.在烤盤上擠出花型
11.放入烤箱,中層,上下火170度,烤20分鐘,熄火,燜10分鐘,
12. 出爐
花型可以根據自己的喜好變化。懶得洗花嘴就直接把袋子剪個小口來用了。
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