豆香紅糖芝麻包怎麼做又香又好吃
這道豆香紅糖芝麻包與其説是一道菜品,不如説這道豆香紅糖芝麻包是一道甜品或者是茶點,作為下午茶配上一杯苦茶可謂是再好不過了。這道豆香紅糖芝麻包看名字就知道,這是一道口味非常非常香濃的甜點,既有紅糖,還有芝麻,更有大豆。
主料
中筋麪粉 :300輔料
速發乾酵母 :3紅糖 :80
豆漿 :130
芝麻 :100
具體步驟
1.將温豆漿加入酵母,攪拌融化後加入麪粉揉成三光面團,即面光盆光手光。(豆漿不要一次性全加,留點點看麪粉的吸水性再加)
2.放温暖處發酵至兩倍大。
3.另芝麻和紅糖拌勻成紅糖芝麻餡。
4.將麪糰分成均等的小麪糰。
5.然後擀成中間厚,周邊簿的圓片。
6.包入芝麻餡,餡多點才好吃哦!
7.收口在下,包圓。
8.放入鋪了油紙的蒸籠裏再次醒發40分鐘。
9.然後冷水下鍋,大火燒開轉中火蒸20分鐘,三分鐘後再開蓋。
10.這樣的甜包子即好吃又營養,很不錯哦!
1、豆漿也可以用清水代替,但是不要一次性加入,以免麪糰太粘。
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