鮮甜可口的什錦鮮蝦小餛飩怎麼做又香又好吃
什錦鮮蝦小餛飩是由鮮蝦、雞蛋等為主材料,搭配葱油等配料烹飪而成的一道菜。製作的過程簡單易上手,所需要的原材料也不會太繁瑣。適合大家在家制作。喜歡吃餛飩的朋友可以一展身手,餛飩的皮比較薄的話口感比較好,大家快學一下做吧。
主料
鮮蝦 :適量雞蛋 :2個
杏鮑菇 :適量
黑木耳 :適量
豬肉餡 :適量
胡蘿蔔 :適量
鮮玉米 :適量
毛豆 :適量
輔料
鹽 :適量葱 :適量
檸檬汁 :適量
具體步驟
準備食材,杏鮑姑過水,蝦去頭尾 ,去沙線,所有食材一起剁碎,加入豬肉陷
將所有處理後的菜混合,加入一個土雞蛋按着一個方向攪拌,加一點點鹽,滴入幾滴檸檬汁
餛飩皮,我是買的,將其切兩刀變成四個小的
最後成品,放到冰箱裏冷凍,隨時都可以吃。
鮮蝦剪開剝掉蝦線,剝開之後不要用水洗,因為蝦本身有蝦油,也不會腥,否則會腥,杏鮑姑過水,全部食材在一塊剁碎,加入一個雞蛋順時針攪拌可以適量加鹽,
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