虎牌電飯煲蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :6個麪粉 :6勺
鹽 :少許
糖 :5勺
牛奶 :2勺
輔料
具體步驟
1. 1 取6只雞蛋,把蛋清和蛋黃分離,注意:盛蛋清和蛋黃的器皿必須擦乾淨,不能帶水!
2. 2 在蛋清里加入5勺糖,少許鹽,加糖是為了讓蛋清更好的打發,可以根據個人味多加一些!
3. 3 用打蛋器打發蛋清,蛋清要打成摩絲狀!
4. 4 把盆反過來也不會掉出來!
5. 5 在蛋黃里加入兩勺奶,加奶可以增加蛋糕的軟彈,加鹽可以減少蛋腥味!
6. 6 將攪勻的蛋黃加入打發好的蛋清中攪勻!
7. 7 分次加入六勺麪粉,最好用篩孑篩一下,避免麪粉結塊!
8. 8 攪勻之後,看起來就像橙子味的奶昔,真是特別誘人啊!這時候要把盆在桌子上蹲幾下,讓裏面大的氣泡浮上來!
9. 9 將攪勻的麪糊導入虎牌電飯煲的內膽裏!
10. 10 設定時間30分!
11. 11 過了三十分鐘,一個香噴噴的蛋糕就可以出鍋啦!
12. 12 大家都學會了嗎!
蛋清加糖更好的打發,蛋黃加鹽減少腥味!
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...