千味醉

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新三鮮怎麼做又香又好吃

新三鮮怎麼做好吃又簡單
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 :適量
柿子椒 :適量
西紅柿 :適量

輔料

葱 :適量
蒜 :適量
白砂糖 :適量
生抽 :適量
香油 :適量

具體步驟

1. 茄子、柿子椒、西紅柿滾刀切塊,葱蒜切末備用

2. 沸水中加入幾滴香油和少量鹽,將柿子椒和茄子微焯水,撈出瀝乾

3. 熱鍋温油,加入葱末爆香,然後加入茄子、柿子椒、西紅柿大火翻炒,加入白砂糖調味,生抽調色

4. 再加入鹽調味,最後出鍋前加入蒜末和味精翻炒幾下即可出鍋