千味醉清炒南瓜絲怎麼做又香又好吃
主料
輔料
葱 ：適量鹽 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子颳去瓤。
2. 擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）
3. 鍋燒熱放油，入葱花煸出香味。
4. 入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋。
1.南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表面一層皮，留點綠色會比較漂亮也比較脆。2.快手菜，入鍋炒一分鐘左右就差不多了，要的是南瓜絲有清脆甘甜的口感，炒過頭南瓜絲就會變的比較面。
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